Bolas de matzah

Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada. Busca fuentes: «Bolas de matzah» – noticias · libros · académico · imágenes Este aviso fue puesto el 11 de septiembre de 2012.

Las bolas de matzah, conocidas en yidis como knaydlaj (pl. de knaydel), también llamadas bolas de matza, bolas de matzo o bolas de matzoh son una receta típica de la cocina asquenazí (judíos de Europa central y oriental) elaborado a base de harina de matzah. Se suelen servir con una sopa caliente. Es comida típica de Pésaj.